Café BrumeRéserver
Torréfacteur indépendant · Strasbourg

L'art du café,
dans chaque tasse

Grains sélectionnés à la source, torréfiés à la minute. Un espace pensé pour ralentir, goûter, et savourer l'essentiel.

Voir le menuNotre histoire
12
Origines
6
Méthodes
94°
Température
3min
Extraction

“Le bon café, c'est une conversation silencieuse entre le barista et le grain.”

— Marco, fondateur
Éthiopie Yirgacheffe ·Colombia Huila ·Guatemala Antigua ·Kenya AA ·Panama Geisha ·Torréfaction artisanale ·Éthiopie Yirgacheffe ·Colombia Huila ·Guatemala Antigua ·Kenya AA ·Panama Geisha ·Torréfaction artisanale ·
Latte art · Café Brume
2017
fondé
Notre histoire

Né d'une passion pour le grain parfait

Marco Riesler a ouvert Café Brume après 8 ans passés à parcourir les plantations d'Éthiopie, de Colombie et du Panama. Son obsession : comprendre le café à sa source pour le révéler dans chaque tasse.

Approvisionnement direct producteur
Torréfaction artisanale hebdomadaire
Baristas formés à l'extraction de précision
Emballages compostables, zéro déchet

Horaires & accès

Lundi07:30 — 18:00
Mardi07:30 — 18:00
Mercredi07:30 — 18:00
Jeudi07:30 — 18:00
Vendredi07:30 — 19:00
Samedi08:30 — 19:00
Dimancheaujourd'huiFermé
Adresse
14 rue des Tonneliers
67000 Strasbourg
Tram B — Halles · 3 min à pied
Contact
+33 3 88 00 00 00
bonjour@cafe-brume.fr
@cafebrume